tanpajeda.id – Berikut ini resep dan cara membuat ayam panggang yang cocok buat mengisi malam tahun baru 2024 bersama keluarga.

Selain cocok buat malam tahun baru 2024, resep ayam panggang kali ini miliki rasa yang enak ala resto serta mudah dibuat.

Oleh sebab itu, simak terus artikel ini untuk mengetahui resep ayam panggang enak dan lezat yang cocok untuk malam tahun baru 2024

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat ayam panggang yang cocok buat mengisi malam tahun baru 2024, antara lain:

BAHAN BAHAN

– 1 ekor ayam kampung, belah jadi 2
– jeruk nipis
– garam
– 1 serai
– 3 daun salam
– 3 daun jeruk
– 1 ruas lengkuas
– 2 bungkus santan instan
– air secukupnya
– 1/2 sdt merica
– kaldu jamur secukupnya
– 1/2 bongkah gula merah
– minyak goreng

BUMBU HALUS

– 8 cabai merah keriting
– 10 cabai rawit merah
– 10 butir bawang merah
– 5 butir bawang putih
– 4 butir kemiri sangrai
– 1 ruas jahe
– 1 sdt terasi

CARA MEMASAK

1. Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.

2. Tumis bumbu halus sampai kering bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

3. Masukkan santan dan air. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

4. Masukkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.

5. Panggang ayam di atas grill pan.

Demikian resep dan cara membuat ayam panggang yang cocok buat mengisi malam tahun baru 2024, semoga bermanfaat.***

Editor : Ulul Abror